Chef for restaurant Teaterkælderen

Det Ny Teater søger chef for teatrets restaurationsvirksomhed, der omfatter Restaurant Teaterkælderen med plads til 250 gæster, teatrets forhus og teatrets banketafdeling med kapacitet optil 1.000 gæster.

Restaurationsvirksomheden, der beskæftiger ca 100 fuldtids- og deltidsmedarbejdere, betjener individuelle gæster og grupper enten i forbindelse med teaterbesøg eller uafhængig heraf.

Stillingen fordrer en selvstændig og initiativrig person med erfaring fra restaurationsdrift, herunder ledelseserfaring og forståelse for driftsøkonomi.

Den rette kandidat kan forene høj faglig kvalitet med kvantitet.

Forstår betydningen af æstetik, og har sans for detaljen uden at miste overblikket ved planlægning og eksekvering.

Har evnen til at udvikle og motivere sine medarbejdere, kommunikere formelt og uformelt, være synlig og gå forrest.

Vi tilbyder et udfordrende, spændende og afvekslende hands-on-job i et hektisk, kreativt og historisk hus med motiverede medarbejdere.

Stillingen referer til teatrets direktion.

Tiltrædelse efter aftale.

Skriftlig henvendelse, som vil blive behandlet med diskretion kan sendes til:

DET NY TEATER
Gammel Kongevej 29, 1610 København V.
adm@remove-this.detnyteater.dk

Restaurant Teaterkælderen er beliggende i teatrets gamle kulissekældre med en unik og eventyrlig atmosfære. Tjenerne er unge sangere, musikere og artister, der ind i mellem serveringerne optræder mellem bordene.

Banquet-faciliteter findes i tilknytning til Teaterkælderen og andre steder i teatret. Her afholdes mange forskelligartede events tilpasset den enkelte arrangør. Ofte produceret med teknisk assistance fra teatrets afdelinger.