FOOD & BEVERAGE MANAGER

Det Ny Teater søger en chef, der kan forestå driften af en stor og utraditionel restaurationsvirksomhed omfattende:

Restaurant Teaterkælderen med plads til 250 gæster, teatrets forhus og banket-afdeling med plads for op til 1.000 gæster, samt teatrets kantine. Virksomheden, der beskæftiger ca. 100 fultids- og deltidsmedarbejdere, betjener såvel individuelle gæster som grupper, enten i forbindelse med
teaterbesøg eller uafhængigt heraf.

Stillingen fordrer en selvstændig og initiativrig person med erfaring fra restaurationsdrift, herunder ledelseserfaring og forståelse for driftsøkonomi.

Den rette kandidat kan forene høj faglig kvalitet med kvantitet. Har sans for detaljen uden at miste overblikket.

Har evnen til at motivere sine medarbejdere, kommunikere formelt og uformelt, være synlig og gå forrest. Er robust og har humoristisk sans.

Vi tilbyder et krævende, spændende og meget afvekslende hands-on job i et hektisk og kreativt miljø med motiverede medarbejdere.

Stillingen refererer til teatrets direktion

Tiltrædelse efter aftale.

Skriftlig henvendelse, som vil blive behandlet med diskretion, kan sendes til:

DET NY TEATER
Gammel Kongevej 29, 1610 København V.
adm@remove-this.detnyteater.dk